|
|
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto czekoladowe lżejsze niż chmurka To jest już moja trzecia i ostatnia propozycja w ramach Czekoladowego Weekendu. Najbardziej czekoladowe i najpyszniejsze ciasto, jakie jadłam. Czyli ciasto lekkie jak chmurka z przepisu Małgosi. Jest tak, tak czekoladowe :)...! Wybierając przepis wahałam się między tym ciastem a ciastem Bei. Oba kuszące, oba piękne i na pewno oba pyszne... Nie miałam jednak migdałów (a wiadomo, że bez nich to już nie to samo), więc zrobiłam ciasto Małgosi z polewą Bei i moimi zmianami. Jest cudowne :)... Zmieniłam w nim to i owo, a nawet więcej :)... Piewszą modyfikacją było dodanie zamiast kawy gorącej czekolady, dzięki czemu ciasto jest jeszcze bardziej czekoladowe (chociaż ręki za to nie dam sobie uciąć - czekolada była z papierka, nawet nie wiem, ile w niej było kakao). Dałam słodką czekoladę pół na pół z gorzką. O właśnie! Czytam przepis jeszcze raz i przypominam sobie, że zapomniałam dać kakao :). Kurczę...
Ciasto czekoladowe lekkie jak chmurka
Składniki:
Polewa (przepis Bei):
Ciasto: W rondelku zagotować świeżo zaparzoną kawę lub czekoladę 1 szklanką cukru. Pomieszać, by rozpuścił się cukier. Do masy czekoladowej, dokładnie mieszając, wbić kolejno 3 żółtka, a następnie wsypać mąkę.
Polewa czekoladowa: Śmietanę podgrzać i rozpuścić w niej czekoladę na delikatnym ogniu; na koniec dodać masło i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Przestudzić (ok. 10 min.) i udekorować nią ciasto.
Smacznego :)!
niedziela, 22 lutego 2009, olalala77
Komentarze
2009/02/22 10:39:38
kuszący czekoladowy trójkącik
na tym Twoim talerzyku jest piękny 2009/02/22 11:26:18
Śliczne to ciasteczko chmurka, wygląda bardzo kusząco....szkoda, że nie możemy się wymienić :)
2009/02/22 13:34:32
wyglada naprawde kuszaco..zreszta jak wszystko co czekoladowe :D
2009/02/22 15:31:21
Asieju, dziękuję :). Ręczę też, że pyszny :).
Majanko, czyli dokładnie tak, jak Twoje pralinki :)! AsiuM, a szkoda :(. Ja bym chętnie spróbowała Twojego ciasta Nigelli :). Kiniu, dziękuję :). O tak... Wszystko, co czekoladowe jest pyszne i kuszące :). Vespertinee, dziękuję (za siebie i za talerz) ;). Jest co prawda obtłuczony z jednej strony (zauważyłam to już po zrobieniu zdjęć oczywiście - na szczęście dało się wykadrować bez szkody dla zdjęcia :)), ale śliczny kiedyś był ;). Pozdrówka ciepłe :) 2009/02/22 17:07:39
Wyszedl bardzo apetyczny 'mix' :)
Ciesze sie, ze przylaczylas sie do czekoladowego szalenstwa! :) 2009/02/22 18:56:21
Beo, dziękuję :). A Czekoladowy Weekend był bardzo apetyczną imprezą :). Mniam!
Pozdrówka :)
Gość: mafilka, aejd85.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/02/22 21:23:17
i szczypta soli do tego...
wolę sól z czekoladą niż pomarańcze z czekoladą ;)) 2009/02/22 23:05:34
rzeczywiście wygląda lekko, puszyście i tak... nęcąco :) bardzo fajne Ci wyszło. zrestzą widać po zdjęciach - apetyczne :)
2009/02/23 08:09:05
No i stworzyłaś trzeci pyszny przepis! Bardzo mi się podoba, wygląda tak smacznie:) Pozdrawiam!
2009/02/23 10:52:27
Andziu, tak, w smaku jest bardzo lekkie :)... W kaloriach już trochę mniej, ale to całkiem inna sprawa :)...
Mafillko, "i szczypta soli do tego..." skojarzyła mi się z reklamą McDonald'a: "a może frytki do tego?" :). Hehe, a ja jednak zostanę przy sprawdzonej wersji pomarańcza i czekolada, bo sól z czekoladą dla mnie jest nie do przełknięcia (tak jak pewnie dla Ciebie wersja choco+orange :)). Miętówko, to może zaserwuj sobie coś czekoladowego :)? Zwegowani, dziękuję bardzo :). Atinko, dziękuję ślicznie :). Pozdrówka ;) 2009/02/23 13:20:32
Kocham czekolade a to ciasto wyglada super. Na pewno sprobuje je zrobic, tylko mam pytanie, czy aromat daje sie caly? Czy lyzke tak jak ekstraktu? A smietana to kremowka? :D Przepraszam za takie pytania, ale ja naprawde jestem baaardzo poczatkujaca jesli chodzi o pieczenie ciast i w ogole o kuchnie ;)
2009/02/23 15:34:46
Olciaky, i takie baaardzo czekoladowe było :).
Dr. Fly, aromatu wlewa się kilka kropel. Musi zacząć wyraźnie pachnieć olejkiem, dlatego najlepiej wlewać stopniowo. Ale jak masz dostęp do ekstraktu, to go wlej, bo daje nie tylko zapach, ale i smak. Śmietanę dałam kremówkę - 36% tłuszczu :). Nie krępuj się, zawsze możesz zapytać :). Ja też przecież kiedyś zaczynałam i nadal jestem początkująca zresztą ;). Pozdrówka :) 2009/02/23 15:52:32
Prześlicznie, wygląda jak danie pokazowe do książki kucharskiej... :-)
2009/02/23 16:18:32
Poświatko, dziękuję bardzo :). Jest mi strasznie miło, że Ci się spodobało ;).
2009/02/23 17:01:33
i kto tu bardziej kusi co?? moja malowana kawa to tylko malowana kawa, a u Ciebie pyszniaste ciacha, a mi z domu wszystko słodkie wyszło właśnie :(
2009/02/23 17:08:57
No co ja mam powiedzieć? Piękne wyszło i widzę, że jeszcze bardziej wilgotne, niż moje, co tylko idzie na plus temu wypiekowi. :) Bardzo się cieszę, że wypatrzyłaś ten przepis i że tak bardzo smakował. :) Pozdrówka. :)
2009/02/23 18:09:00
Wygląda przecudownie. Jak nic do wypróbowania (tylko kiedy to ja przejdę na tą dietę ;) )
2009/02/23 19:01:39
Monsai, o nie :)! "Tylko" malowaną kawą nie jest ;)! Jest super, niedługo ją zrobię :). A skoro słodkie wyszło, to może zakasłaj rękawy i upiecz coś pyyysznego :)?
Małgosiu, dziękuję bardzo za miłe słowa :). O tak, było bardzo wilgotne i bardzo czekoladowe :). Kabamaigo, jak to kiedy :)!? W Wielkim Poście ;)). A ciasto polecam, jest naprawdę pyszne :). Fajnie, że Ci się spodobało ;). Casiu, dziękuję ślicznie :). Było dokładnie takie, jak napisałaś :). Pozdrawiam ciepło :) 2009/02/23 22:47:57
olalala dzieki za info. Szczerze powiedziawszy zastanawiam sie skad ten ekstrakt sie bierze.. Uzyje raczej aromatu.
2009/02/23 23:09:05
Aaa czytalam u Małgoś, że już popełniłaś. Noooo, sama bym się skusiła na Twoje, o mniam! :)
2009/02/23 23:39:55
Dr. Fly, nie ma za co :). Ekstrakt można kupić za granicą albo w internecie (pewnie jest też w jakichś typowo kuchennych sklepach, że tak to nazwę), a jest to po prostu wódka z laskami wanilii, trzymana w chłodnym i zaciemnionym miejscu aż do "zrobienia się " :).
Oczko, Ty to masz info z pierwszej ręki :)! Pewnie jeszcze przed Małgosią wiedziałaś ;)... Pozdrówka :) 2009/02/24 14:35:46
kolejna, kuszaca propozycja!
polewa wyglada rewelacyjnie :) 2009/02/25 20:48:57
Świetne zdjęcia. Ciasto wygląda bardzo delikatnie. Dodałam sobie do kolejki ciast do zrobienia :)
2009/02/26 10:01:18
Czekoladowa rozkosz ! :) konsystencja jak brownie, wilgotne. I jeszcze ciepła polewa, Mmmm. musiało rozpływać się w ustach! :)
2009/02/26 23:45:52
patrze i przelukam sline. chyba pojde spac,bo jak nie to zglodnieje jeszcze bardziej.
2009/03/01 09:26:41
Gnamgnam, dziękuję :). W końcu od czasu do czasu pokusić trochę trzeba :).
Anoushko, dziękuję ;). Ta polewa nie tylko ładnie wygląda, ale i smaczna jest :). Olu, dziękuję :). O tak, jest bardzo delikatne. Bello, jest dokładnie takie, jak piszesz - wilgotne i rozpływające się w ustach :). Iis, przed snem ja wolę blogów nie przeglądać - z wiadomych powodów :). Nino, dziękuję :). Pozdrówka ciepłe |
na tym Twoim talerzyku
jest piękny