Pieczenie na słodkie brzmienie

Zafascynowana pięknymi muffinkami Majanki postanowiłam je upiec. Jednak nie w postaci babeczek, ale ciasta (o, właśnie takiego), które nakarmi większą liczbę osób ;). Samo jego przygotowanie trwa bardzo krótko, więcej czasu zajęło mi sprzątanie :). Ciasto jest mocno czekoladowe, pyszne, karmelowe i przypomina mi brownies. A jeśli jeszcze macie w domu colę - to biegnijcie do kuchni ;).

Przepis jest właściwie na tortownice, ja upiekłam ciasto w dość dużej blaszce, dlatego jest takie płaskie.

Najlepiej będzie, jeśli zacytuję Myszę_klapsiarę:

Składniki:

• 250 g miękkiego masła
•  250 g mąki
  
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
•  300 g cukru brązowego
  
• 3 łyżki kakao – z czubkiem
•  szczypta sody
  
• 200 ml coli
  
• 75 ml mleka
•  2 jajka
•  kilka kropel aromatu waniliowego

Polewa karmelowa:

• 1 czekolada z karmelem
•  2 łyżki śmietany kremówki

Mąkę, cukier, kakao, proszek i sodę wymieszać razem. Masło, colę, mleko, aromat i jajka wymieszać osobno, dodać do suchych składników, delikatnie połączyć. Przełożyć do wysmarowanej masłem i posypanej mąką tortownicy. Piec w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku ok. 40 min. Wystudzić. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać śmietanę, wymieszać. Wylać gorące na ciasto.

Smacznego ;)!

p.s. całkiem niedawno ukazało się podsumowanie Weekendu z Colą.